Berlín: El Paraíso Vegano

¡Hola gente bonita! Como la mayoría conoce hace unos meses nos pudimos dar una escapadita y nos fuimos a mochilear a Europa. Mi lugar favorito en definitiva fue Berlín: un lugar lleno de historia y arquitectura chivísima, pero sobre todo Un Paraíso Vegano. 

¡Hola gente bonita! Soy una amante de los animales, en todas sus formas y colores. Publi-psicóloga que le gusta el mar, el yoga y por supuesto la COMIDA VEGANA.
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La Cuchara Verde Vegana

Hay una gran constante en muchos de los emprendimientos veganos en el país y es que muchísimos de una u otra manera se han relacionado con La Cuchara Verde Vegana. Algunos han participado en las constantes Ferias Veganas que organiza Mary Ann Rubinstein, su creadora, e incluso muchos han aprendido de ella parte de las recetas con las que nos deleitan como quesos veganos, substitutos de carne, ingredientes de repostería, entre otros.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Café Molbé

La historia de Café Molbé es una de esas que quisiéramos escuchar de todos los emprendedores y dueños de restaurantes y cafeterías a la vez. Un excelente cocinero, Diego, quien tiene su pequeño negocio artesanal y de un pronto a otro decide transformarlo y hacerlo una cafetería vegana. Digo que ojalá fueran todos los emprendedores y restaurantes a la vez porque no es fácil ser de los primeros negocios veganos de un país como Costa Rica, si no que lo digan los tantos otros abanderados de nuestro movimiento emprendedor vegano, y muestra mucha valentía y ética.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Repostería Vegan

Queques, torta chilena, tiramisú, cupcackes, arrollados, rollos de canela, brownies… pura repostería deliciosa y toda la podemos encontrar en versión vegan en nuestro país. Tenemos mucha suerte de que hay varias marcas de repostería vegan que hacen productos deliciosos y veganos y en este post queremos hacer un listado de varias de ellas para que cuando tengás antojo de algo dulce, sepás quienes son y cómo contactarlas. Cada uno de estos emprendimientos hace repostería en diferentes estilos y sabores así que, si los pruebas todos (como nosotros 😛 ) mucho mejor.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Green Space Bakery

Nuestros posts favoritos son los que hacemos sobre emprendimientos que se comprometen 100% con el veganismo y que realizan sus actividades por una causa a pesar de todas las dificultades. Green Space Bakery es un ejemplo perfecto de este tipo de emprendimientos, en el cuál, a pesar de que su fundadora tiene un trabajo de tiempo completo y muchas ocupaciones, ella sigue buscando tiempo y lugar para compartir su talento y su deliciosa repostería vegan con todos nosotros.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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FCH Sweetness

FCH Sweetness

¡Hola gente bonita! El día de hoy les vamos a hablar sobre un empredimiento súper chiva, de esos que nacen ante la carencia de opciones pero que son creados por manos realmente talentosas. Me refiero a FCH Sweetness de Francisca Cheng, quien desde una época en la que el veganismo no era tan reconocido, comenzó a deleitarnos con sus creaciones. 

¡Hola gente bonita! Soy una amante de los animales, en todas sus formas y colores. Publi-psicóloga que le gusta el mar, el yoga y por supuesto la COMIDA VEGANA.
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Amanita, Vegana Creativa Artesanal

Un día pasé a tomar café a El Búho y pedí para comer un pastel de zanahoria que se veía buenísimo y sabía aún mejor. Luego pregunté que quien hacía los postres y me dijeron que todos los que tenían ese día los hacían ahi mismo, excepto uno, me había comido justo el que era de Amanita. De esta experiencia fue que pensamos “tenemos que contactarla y saber más de estos postres tan buenos”.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Luv Burger

Luv Burger

¡Hola gente bonita! Estamos muy contentos de poder hacer este review de Luv Burger. El viernes pasado fuimos a la inauguración y simplemente ¡nos encantó! Luv Burger conjuga la comida rápida o “street food” con una oferta saludable y un sabor sin igual en cada uno de sus productos…. y lo mejor de todo 100% vegan. 

¡Hola gente bonita! Soy una amante de los animales, en todas sus formas y colores. Publi-psicóloga que le gusta el mar, el yoga y por supuesto la COMIDA VEGANA.
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Iriria pastelería vegana

Desde hace tiempo tenía ganas de probar los productos y platillos de Iriria pastelería vegana, aunque no recuerdo exactamente cuando fue la primera vez que los vi. Al fin un día, de pura coincidencia, estaba en San José pensando en que podía almorzar al día siguiente y vi un post en facebook de la hamburguesa artesanal que se veía riquísima y que decía que harían entregas al día siguiente. No quería ir a un restaurante porque no quería gastar mucho dinero, así que la oportunidad me pareció excelente y me puse buchón y le pedí a Jenni que si me podía traer otros productos, entonces me llevó chocolates y trufas 🙂

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Rollos de canela veganos

ROLLOS DE CANELA

Siento que desde que soy vegan como mucho menos postres que antes. Eso es algo bueno, sin embargo de vez en cuando llegan unas ganas de comerse algo bien dulce y decadente. La vez pasada que nos sucedió eso hicimos queque de chocolate. Esta vez, aprovechando que teníamos la visita de mi hermanita Ana, decidimos hacer rollos de canela.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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