Puerto Pirata Beach

Puerto Pirata Beach es un restaurante ubicado en Puerto Viejo de comida orgánica inspirada en el sistema ayurveda, dónde además utilizan ingredientes mediterráneos y caribeños logrando así una combinación muy interesante. No es vegano, ni vegetariano ya que sirven algunos platos con pescado, sin embargo su menú esta claramente divido en tres partes, con una sección completa de platillos veganos bastante ricos como sandwiches, entradas y muchos batidos y postres a base de frutas.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Lasagna con ricotta de tofu y hummus

lasagna

Desde hace días vengo diciéndole a Vivi que tenemos que hacer lasagna y no se había entusiasmado. Así que un día la hice y quedó tan tan buena que ahora todos los días me dice “Uy que rico comer lasagna” 😛 . Eso sí, lleva algo de trabajo y bastantes ingredientes, así que tal vez no es un plato para hacer y comer todos los días. Sin embargo se puede hacer una lasagna grande y guardar para varios días.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Chile Rojo Puerto Viejo

Restaurante Chile Rojo

¡Hola gente bonita! Hace un tiempo cuando decidimos de un día para otro que no íbamos a consumir ningún producto animal más, fuimos a pasear a Puerto Viejo. En nuestra primera noche como veganos ahí, estábamos hambrientos y no teníamos los celulares para buscar dónde ir a cenar esa noche… no nos quedó más de otra que caminar para buscar un lugar donde ir a comer. En ese momento nos encontramos este rótulo que fue como una señal divina. 

¡Hola gente bonita! Soy una amante de los animales, en todas sus formas y colores. Publi-psicóloga que le gusta el mar, el yoga y por supuesto la COMIDA VEGANA.
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