No-calamares de hongos ostra

no-calamares hongos ostra

Hay sustitutos de sustitutos para seguir disfrutando de ciertos platillos tradicionales, sin embargo es difícil encontrar sustitutos de mariscos. Ya hemos hecho algunos como no-atún de garbanzos y ahora tenemos estos no-calamares fritos de hongos ostra, aunque un nombre más real sería hongos ostra empanizados al horno. La receta es perfecta para una entradita y queda bastante rica.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Salteado de hongos ostra

Hongos Ostra

Esta receta es una muy especial para nosotros porque fue la primera que se nos ocurrió cocinar el día que empezamos a ser veganos. Era domingo, estábamos en San José e hicimos una mega compra en el supermercado de todos los productos que se nos ocurrió íbamos a necesitar, entre ellos una caja de hongos ostra. El mismo día teníamos que volver a Limón, llegamos de noche, con hambre, y necesitábamos cocinar algo rápido. El salteado de hongos ostra fue la solución.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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