La Ranita Dorada

La alitas de coliflor en salsa buffalo de La Ranita Dorada fueron una de las principales razones por las que fuimos al Festival de Emprendedores Veganos y realmente superaron nuestras expectativas 🙂 Además nos encantó conocer a esta gran pareja de emprendedores y sus excelentes productos.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Coliflor rostizada

La receta de la coliflor rostizada es una de las clásicas en el mundo vegano y bastante típica como receta para celebraciones y cenas importantes, especialmente la cena navideña. En realidad, a pesar de que lleva su tiempo y su preparación, está es una receta bastante fácil que queda muy rica para ser parte de una gran cena. Hay muchas versiones de este platillo, en este post te mostraremos la receta de la versión que probamos.

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“Alitas” BBQ de coliflor

ALITAS BBQ

Ya llevaba un buen buen tiempo con ganas de probar hacer “alitas” de coliflor. Queríamos hacer con salsa Buffalo, sin embargo no encontramos una salsa Buffalo vegan-friendly, BBQ si hay varias. De hecho, si encontrás una salsa Buffalo vegan-friendly, podes seguir esta receta exactamente solo intercambiando las salsas. Las hice un día de estos, a pesar de que Vivi y mi hermanita no le tenían mucha fe a la receta, ya que no les encanta la coliflor. ¡Al final les encantaron!

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