Chili con cuscús

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En una de esas tardes de querer probar algo nuevo nos pusimos a pensar en un plato interesante y con buen contenido proteíco y se nos ocurrió: Chili. El Chili, a pesar de no ser un plato muy tradicional en nuestra área geográfica, si es un plato muy común entre las recetas veganas y se puede hacer de varias formas y con varios ingredientes difereentes, en este caso se nos ocurrió darle la textura utilizando cuscús.

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Galletas de chocolate y coco

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Una de las experiencias más deliciosas de la vida es el olor de la galletas recién salidas del horno, por eso hoy queremos compartirles una receta rica y sencilla que usamos de vez en cuando para nuestras tardes de té y café. Estás galletas de chocolate y coco son totalmente veganas y hechas a mano, puramente caseras.

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Puerto Pirata Beach

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Puerto Pirata Beach es un restaurante ubicado en Puerto Viejo de comida orgánica inspirada en el sistema ayurveda, dónde además utilizan ingredientes mediterráneos y caribeños logrando así una combinación muy interesante. No es vegano, ni vegetariano ya que sirven algunos platos con pescado, sin embargo su menú esta claramente divido en tres partes, con una sección completa de platillos veganos bastante ricos como sandwiches, entradas y muchos batidos y postres a base de frutas.

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Muesli

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¡Hola gente bonita! Hoy les contamos de una receta que se ha convertido en mi favorita de desayuno, el Muesli. Esta es una comida tradicional de Suiza que combina una mezcla nutricional buenísima, siendo un alimento súper completo, ya sea para comenzar el día o comer en alguna merienda. 

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