Choripán vegano con chimicurri argentino

Hoy te compartimos un plato perfecto para esos momentos en los que no hay tantas ganas de cocinar, sin embargo querés algo bien rico. Digo eso porque en este choripán usamos el chorizo de Soya Light, embutido vegan que esta disponible en muchísimos puntos de todo el país. Así que la parte del chorizo es tan fácil como cocinarlo a la parrilla o freírlo un poco y listo.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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“Alitas” BBQ de coliflor

ALITAS BBQ

Ya llevaba un buen buen tiempo con ganas de probar hacer “alitas” de coliflor. Queríamos hacer con salsa Buffalo, sin embargo no encontramos una salsa Buffalo vegan-friendly, BBQ si hay varias. De hecho, si encontrás una salsa Buffalo vegan-friendly, podes seguir esta receta exactamente solo intercambiando las salsas. Las hice un día de estos, a pesar de que Vivi y mi hermanita no le tenían mucha fe a la receta, ya que no les encanta la coliflor. ¡Al final les encantaron!

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Prote-bowl de garbanzos rostizados

PROTE-BOWL

Hoy les traemos una receta totalmente original de Greens love 😛 . Es una de esas recetas que hicimos con los ingredientes que teníamos a mano en un día que no teníamos mucho para hacer y al final quedó súper bien. Sentite libre de tomar esta receta como un punto de partida, o sugerencia, para crear tu propio prote-bowl con tus ingredientes favoritos o los que tengás a mano.

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Pasta en salsa blanca cremosa con brócoli

PASTA EN SALSA BLANCA BROCOLI

A veces nos da ganas de comer algo un poquito más pesado, lo que en Estados Unidos llaman “confort food”. Esta receta nos recuerda un poco a algo como un macaroni and cheese. El brócoli da ese toque fresco y verde y además el valor nutricional de ese vegetal es increíble. Un platillo excelente para una cena en la que tengamos bastante hambre.

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Hot dogs de zanahoria

Hot dogs

¡Hola gente bonita! Hoy les vamos a contar como hacer unos deliciosos hot dogs veganos. La idea surgió por el antojito de comer algo parecido a esos icónicos ¨perros calientes¨ de la infancia. La intención no era utilizar una salchicha de soya, por eso me pareció interesante la idea de utilizar alguna otra opción. Luego de buscar varias recetas, pues ninguna se ajustaba a las cosas que podía encontrar en el supermercado, por lo que salió este invento. 

¡Hola gente bonita! Soy una amante de los animales, en todas sus formas y colores. Publi-psicóloga que le gusta el mar, el yoga y por supuesto la COMIDA VEGANA.
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