Pan vegano para hamburguesa

A veces encontrar pan vegano se torna un poco difícil ya que se utiliza ingredientes como mantequilla, leche o huevo que en realidad no son necesarios para hacer un buen pan. Incluso cuando se encuentra pan que parece no tener ingredientes de origen animal, a menudo incluye otros ingredientes que podrían no ser muy saludables. Por estas razones habíamos compartido una receta de pan vegano para sandwiches y ahora esta que es una receta para hamburguesas.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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Mundo Vegano

Mundo Vegano es uno de esos emprendimientos sobre los que da gusto escribir y a los que da gusto apoyar. En muy resumidas cuentas se puede decir que Mundo Vegano es una empresa familiar que se dedica a identificar y brindar productos veganos de alta calidad que permitan a personas nos veganas encontrar opciones para su transición al veganismo, y de paso los que ya somos veganos nos damos un bueno gusto de vez en cuando con dichos productos. Sin embargo lo más importante de Mundo Vegano es su misión.

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Chili con cuscús

En una de esas tardes de querer probar algo nuevo nos pusimos a pensar en un plato interesante y con buen contenido proteíco y se nos ocurrió: Chili. El Chili, a pesar de no ser un plato muy tradicional en nuestra área geográfica, si es un plato muy común entre las recetas veganas y se puede hacer de varias formas y con varios ingredientes difereentes, en este caso se nos ocurrió darle la textura utilizando cuscús.

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Galletas de chocolate y coco

Una de las experiencias más deliciosas de la vida es el olor de la galletas recién salidas del horno, por eso hoy queremos compartirles una receta rica y sencilla que usamos de vez en cuando para nuestras tardes de té y café. Estás galletas de chocolate y coco son totalmente veganas y hechas a mano, puramente caseras.

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Puerto Pirata Beach

Puerto Pirata Beach es un restaurante ubicado en Puerto Viejo de comida orgánica inspirada en el sistema ayurveda, dónde además utilizan ingredientes mediterráneos y caribeños logrando así una combinación muy interesante. No es vegano, ni vegetariano ya que sirven algunos platos con pescado, sin embargo su menú esta claramente divido en tres partes, con una sección completa de platillos veganos bastante ricos como sandwiches, entradas y muchos batidos y postres a base de frutas.

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Huaca Mole

Nos encanta encontrar nuevos lugares para comer vegan y con Huaca Mole nos encantó tanto que en apenas dos semanas de haberlo descubierto ya hemos ido unas tres veces. La primera a conocerlo, la segunda a recoger un queque vegano que encargamos y la tercera a probar más platos.

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Pan vegano

El pan es delicioso y mucho más si se hace en casa y cruelty-free. La mayoría de los panes que se consiguen en las panaderías y supermercados tienen leche, huevo o ingredientes que o no son veganos o son químicos super dañinos que se le agregan para que el pan mantenga la forma y sabor (que en las marcas comerciales es sabor a nada) por mucho tiempo sin podrirse. El pan real no es así y por eso hoy les queríamos compartir esta receta de pan vegano que nos encantó y que ya muchos nos habían pedido.

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Pasta en salsa blanca de frijoles

Los frijoles blancos son un excelente ingrediente por su sabor, su valor nutricional y su versatilidad. Ya incluso los hemos usado en recetas de pasta como la pasta con frijoles blancos que es una de nuestras favoritas. En esta nueva receta los utilizamos para hacer una salsa blanca para fetuccini, algo que algunos podrían llamar una salsa tipo alfredo.

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Empanadas de Plátano Maduro

Los plátanos maduros son de las frutas más deliciosas que existen en todo el universo, son tan deliciosos que se pueden cocinar, comer y listo. Una de las recetas que más disfruto es esta, las empanadas de plátano maduro, y cuando las hice me di cuenta que en realidad son una receta muy simple y muy accesible para todos. Además, lo mejor de todo es que termina siendo una comida que se ve bastante elaborada y es totalmente vegana.

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