Arebati Bistro

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A muchos nos hace falta Verdísimo en Barrio Escalante, era el único lugar con una buena variedad de platos veganos en esa zona y además con un dueño como Josué que nos daba buena confianza de la preparación de dichos platillos. Por suerte, luego de su paso por Verdísimo, Josué decidió emprender de nuevo, esta vez en el centro de Heredia con Arebati Bistro.

En Arebati Bistro podemos encontrar muchos de los platillos insignia de Verdísimo, como hamburguesas, pastas, pitas, falafel, así como nuevas recetas como pizzas con queso vegano. Lo interesante de estas pizzas es que es el único lugar, hasta ahora, donde vimos que están utilizando queso vegano de Follow Your Hearth, distribuido en Costa Rica por Mundo Vegano, que queda bastante bien.

A pesar de que en este nuevo restaurante, debido a temas de socios y demás, sí se sirven platos para omnívoros (así como vegetarianos, veganos y gluten-free), se mantiene la calidad y el cuidado que se tenía desde siempre en Verdísimo para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada. De hecho hay dos áreas de trabajo totalmente separadas, dos refrigeradoras separadas, etc., o sea todo duplicado para siempre tener una sección totalmente vegana.

Arebati Bistro es también una gran opción para salir de noche, como pocos restaurantes de opciones veganas, este sí esta abierto hasta tarde y tiene una gran variedad de cervezas y otras bebidas y varios platos de comida vegana perfectos para compartir.

Así que ya saben, Arebati Bistro se une a la excelente selección de restaurantes con comida vegana en Heredia, con un estilo moderno y con excelentes platillos. Lo excelente es cada vez ver más lugares donde podemos comer opciones veganas ricas que respetan a los animales alrededor de todo el país y emprendedores que sea lo que sea que desarrollan siempre tienen en la mira ofrecer estas opciones.


Dirección: Calles 5 y 7, Ave 1, Heredia

Horario: Lunes a Jueves de 11:30 am a 11 pm y Viernes y Sábado de 11:30 am a 11:30 pm

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Arebati Bistro

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Arebati Bistro 9.999315, -84.113737 Arebati BistroDirección: Calles 5 y 7, Ave 1, HerediaHorario: Lunes a Jueves de 11:30 am a 11 pm y Viernes y Sábado de 11:30 am a 11:30 pmFacebookarebati (Indicaciones)
Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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