FCH Sweetness

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¡Hola gente bonita! El día de hoy les vamos a hablar sobre un empredimiento súper chiva, de esos que nacen ante la carencia de opciones pero que son creados por manos realmente talentosas. Me refiero a FCH Sweetness de Francisca Cheng, quien desde una época en la que el veganismo no era tan reconocido, comenzó a deleitarnos con sus creaciones. 

Francisca nos cuenta que desde toda su vida le ha encantado cocinar, por lo que al cambiar su estilo de vida y hacerse vegan en el 2009, se encontró con que en el mercado no había casi opciones de comida vegana y mucho menos de repostería. Así que se puso manos a la obra y comenzó con su repostería en línea, obteniendo una respuesta muy gratificante y llevándola hasta donde está hoy en día. Francisca

Como dato curioso Francisca es pintora, por lo que su dedicación hacia el arte también se puede ver reflejado en sus creaciones. Desde moldear un lindo gatito (como el mío), hasta hacer figuras de personas y de cuánto personaje a uno se le pueda ocurrir 😀 Es por esto que muchas personas suelen buscar sus productos, porque aparte de que la comida es deliciosa, también se puede personalizar con lo que se nos ocurra y dejar que la imaginación fluya.

Aparte de lo rico y bonito, también su objetivo fue abrirle una mayor posibilidad a la comida saludable promoviendo la compasión hacia nuestros amigos animales. Toda la comida es baja en calorías, reducida en grasas, sin transgénicos, sin licor y lo más importante 100% compasiva, preparada con el mejor ingrediente que un chef puede darnos: amor. Bocadillos

El alcance de este proyecto no solo se limita a un encargo para algún antojo, tiene catering service, hace queques para bodas y por ejemplo para mi cumpleaños mi familia (no vegan) pidió una cajita con bocadillos realmente exquisitos. Uno de ellos era el típico sandwich de pepino, pero déjenme decirles que este estaba increíble, tenía algo que sabía como a salmón súper rico…además traía un cangrejito delicioso y mi MUST TRY: los tacos chinos…con la salsa  que traían eran una cosa ¡espectacular! Lo más chiva de todo es que mi familia lo disfrutó muchísimo, hasta mis abuelitos con sus 87 años comieron como si nada. Y es que eso es parte de la magia de FCH Sweetness que tanto personas vegan como no vegan pueden disfrutar de la misma comida, sin necesidad de extrañar algún sabor. queque-cumplean%cc%83os

También Luisk me encargó un quequito que estaba bien bueno, él sabía que yo quería que fuera de vainilla con dulce de leche 🙂 clásico queque de infancia y el buttercream que tenía estaba estupendo, aparte que el gatico (haciendo alusión a nuestro hijo minino) fue demasiado lindo. De bonus me mandaron una barrita de pecanas, la cual nos comimos como 2 semanas después (no nos juzguen) y estaba buenísima jaja. 

Pueden contactar a FCH Sweetness para cualquier encargo o cotización por medio de su Facebook, además podrán encontrar su repostería en restaurantes como Mantras, Neshuma, Vurgers y en algunas ferias en las que participan periódicamente. Su plan en un futuro es seguir creando cosas ricas y veganizando toda la repostería que aún no se puede acceder en Costa Rica, así como atrayendo más paladares no vegan a sus cositas 🙂 Yo solo espero que este proyecto siga creciendo y que Francisca siga con ese amor hacia sus creaciones para yo poder seguir comiendo ¡DE TODO! 

PD (placer culposo): tengo demasiado antojo de que un día de estos Luisk y yo nos sentemos con una caja de bocadillos solo para los dos y una torta chilena completa jaja. Recuerden que encargos así los pueden hacer en cualquier momento y ser muy felices comiendo bastante en casita 😀torta-chilena

 

 

 

¡Hola gente bonita! Soy una amante de los animales, en todas sus formas y colores. Publi-psicóloga que le gusta el mar, el yoga y por supuesto la COMIDA VEGANA.
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