Festival Vegan & Love

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Todo empezó con una pequeña reunión en Sugoi. Lee tenía la idea de crear un espacio donde exponer varios productos veganos sobre los que mucha gente pregunta frecuentemente, idea que se alineaba perfectamente con la visión de Greens Love, así que de inmediato accedimos a organizar el evento. De esta manera creamos el primer Festival Vegan & Love.

De una vez empezamos a coordinar con varios de nuestros emprendedores vegan favoritos, lastimosamente no todos los que quisiéramos promover, ya que la idea era hacer algo pequeño y darle espacio a la gente para también disfrutar del restaurante en una tarde y noche bien relajada y bonita. Todos los emprendedores que invitamos de inmediato dijeron que sí y accedieron a ir a mostrar su creatividad y sus productos en el festival. Para hacer la noche aún más creativa y bonita contactamos a un artista de tatuajes de henna y a una artista musical.

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La idea del Festival Vegan & Love es crear un espacio para promover los productos y los emprendimientos veganos costarricences. En nuestro país tenemos el privilegio de tener gente muy creativa que ha creado productos excelentes que nos facilitan muchísimo el ser veganos. El objetivo del festival es a partir de esta creatividad, mostrar que ser vegan es fácil, que lejos de privarnos de algo, ser vegan es descubrir nuevas formas de disfrutar las comidas y actividades que nos gustan y que promover los derechos de los animales no humanos, el cuidado del medio ambiente y el vivir en armonía y salud no tiene porque tener un estigma negativo o de limitaciones a la hora de disfrutar la vida.

Así llegó el 30 de setiembre y empezó el Festival Vegan & Love. Que Rico Lo Bueno llevó su increíble tocineta vegan que siempre es un hit en cada feria donde están. También llevaron su nuevo queso de almendras y nos deleitaron con tacos y bowls de tocineta y de tallo de hongo excelentes. Muchos los catalogaron muy merecidamente como unos genios.

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A la par de Que Rico Lo Bueno estaba el stand de los chocolates Tapir, uno de los más llamativos y bonitos por sus luces y sus deliciosos chocolates que a todos nos encantaron. Siempre fuimos fans de sus chocolates pero no conocíamos a las mentes maestras detrás de esos deliciosos productos al fin los conocimos y son personas chivísimas, apasionadas y muy creativas.

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En la esquina estaba Gia The Pastry Shop con su deliciosa repostería vegan. Como es costumbre para probar lo más rico que lleva Gia The Pastry Shop a cada feria hay que llegar temprano, porque todo mundo arrasa con sus creaciones. El hit del festival fue el muffin de oreo, riquísimo.

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Luego estaba el stand de los combos y productos que Sugoi creó específicamente para el festival. Sopa miso, helado tempura, arroz frito y un barco de sushi que se vaciaba rapidísimo. Muchísima gente salió del festival facinada con el sushi y los demás platillos del restaurante, de fijo volverán muchas veces.

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A la par del sushi estábamos nosotros con los premios. Dos canastas llenas de los mejores productos veganos que se pueden encontrar en Costa Rica. Estaban también los productos de Glanz Care. Vivi es tan fan de esos productos de belleza y cuidado personal que Rosa, la emprendedora detrás de Glanz Care, al tener otros compromisos el día del festival le confió y pidió que expusiera sus productos. Nos encantó que la gente mostrara tanto interés en estos productos tan importantes, ya que a veces al pensar en veganismo pensamos mucho en comida, sin embargo el veganismo trasciende a otros productos que utilizamos diariamente como cremas, bloqueadores, productos de maquillaje, etc.

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Justo a la par de nosotros, estaba Madhu Mangala Das quien no paró de estar haciendo tatuajes de henna chivísimas. Además nos enseño mucho sobre cuarzos y aromaterapia. Él es realmente un artista y una vibra excelente y nos encantó que le diera ese toque artístico al festival.

El último stand era el de Naked Earth, una marca de productos de altísima calidad como pesto de tomate y mantequillas de maní y almendras. Todos los que probaron sus productos se hicieron tan fans como lo somos nosotros, y cómo no si esos productos son deliciosos.

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En el centro del restaurante se instaló Pizzería Vegana & Vegetariana. Ellos están ubicados en Alajuela y no habíamos podido ir a conocerlos aún, nos gustó mucho poder disfrutar sus pizzas en el festival. La pizza y los quesos de papa estaban buenísimos, tanto así que para eso de las 7pm ya no quedaba nada 😛

El Festival Vegan & Love fue un éxito, cumplimos nuestro objetivo de dar a conocer los excelente productos vegan que tenemos en el país en una tarde y noche muy relajada, muy bonita y con una excelente energía. Incluso tuvimos el privilegio de cerrar la noche escuchando la música en vivo Karen Mizrahi con la percusión de Esteban Quesada quienes nos deleitaron con sus canciones originales y con covers de trova y rock en español.

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Gracias a todos los emprendedores, artistas y asistentes al Festival Vegan & Love, nos encantó ver a todos tan satisfechos y felices y nos encantó compartir con todos ustedes. Esperamos que estas actividades se sigan repitiendo y así seguir disfrutando juntos de nuestra comunidad así como de la creatividad y calidad que hay en nuestro país.

Chef Wannabe. ¡Amo las hamburguesas veganas! Ingeniero de software en mis tiempos no libres.
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