La Vegandería

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¡Hola gente bonita! Hoy les vamos a contar sobre un emprendimiento que ¡nos encanta! Con los mejores brigadeiros que hemos probado en nuestra vida, La Vegandería ofrece un montón de opciones riquísimas tradicionales de Brazil…lo mejor de todo en su versión 100% vegana.
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Risotto con espárragos vegano

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Si seguís nuestro blog constantemente, te habrás dado cuenta que nos encanta la comida italiana por eso siempre estamos haciendo pastas pizzas y uno que otro risotto, como el risotto con hongos que es uno de nuestros favoritos. Así que cuando encontramos unos espárragos bonitos y deliciosos en el supermercado lo primero que se nos ocurrió fue hacer un buen risotto.

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No-bistecs de hongos portobello

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Esta es la receta que utilizamos para las cenas de navidad y fin de año del 2017 y probablemente la seguiremos utilizando para varias otras ocaciones porque nos pareció deliciosa. Son hongos portobello marinados acompañados de un chimichurri picante y aguacate.

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Rompope vegano

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¡Hola gente bonita! En estas fiestas es justo y necesario tomarse un buen rompope, esa bebida tradicional especial 🙂 sin embargo muchas veces nos topamos con la complicación que no sabemos dónde encontrar opciones veganas o cómo hacerlo nosotr@s mism@s. Es por esto que aquí les trajimos la solución.

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Pasta cacio e pepe vegana

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En este artículo te vamos a contar sobre uno de los platos más históricos y más antiguos de la cocina italiana, específicamente la romana, la pasta cacio e pepe y sobre como lo veganizamos muy fácilmente y lo mucho que la disfrutamos. “Cacio”, en dialecto romano, significa “queso”, o sea un gran ¡NO! para nosotros, que entonces lo convertimos en un gran ¡Sí! cambiándolo por el delicioso parmesano vegano de semillas de marañon y “pepe” significa pimienta, así que podés ir viendo que tan simple es esta pasta.

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